A fame nas urbes

Tentando resumir un par de noticias lidas en Periodismo Humano directamente relacionadas coa alimentación e a seguridade alimentaria, cheguei a conclusión de que tódo o que aparece nelas merece ser lido, así que aquí tenden as ligazóns a estas noticias:

Refugiados urbanos, la huida invisible

Gastronomía, tradición pero, sobre todo, supervivencia

O concepto global que quito destas noticias, e se cabe, máis forzas en determinación para seguir adiante traballando pola horticultura urbana como coñecemento e dereito esencial para unha soberanía alimentaria das urbes.

Dato importante: máis do 50% da poboación mundial vive nas urbes. Destos, a metade viven en suburbios con dificil acceso os servizos básicos, incluído o alimento. A falta de acceso a terra e a falta de coñecemento son os principáis factores que fan que non se produzca para o autoconsumo.

Traballar polo dereito da soberanía alimentar, o dereito de acceso a terra, o dereito de acceso a auga, o dereito de acceso a semente e o dereito de poder elexir o alimento que vamos a tomar, é a nosa responsabilidade.